¿A quién no le apetece de buena mañana un buen café cuando se levanta? A mí desde luego sí, y mejor si es un café solo largo sin azúcar ni nada. Si estás pensando que es asqueroso, te digo que reducir el consumo de azúcar en la dieta puede hacer que las cosas sepan diferente.
Las primeras noticias sobre la influencia de café en el organismo humano fueron publicadas alrededor del año 1820. Decían que las semillas de esta planta contienen un alcaloide llamado cafeína, y que ésta estimula positivamente la actividad de algunos órganos, como corazón, cerebro, riñones, nervios o músculos. Aunque la cafeína hoy en día sea la […]