El vinagre de sidra de manzana posee diversas aplicaciones, ya sea para cuidados de la piel o para remedios caseros. Es por ello que en esta ocasión aprenderemos cómo hacer vinagre de manzana en casa.
Formas de hacer vinagre de manzana en casa
El vinagre de manzana ayuda a la digestión, desintoxica el colon, disminuye la presión arterial, los triglicéridos, el azúcar y promueve el sistema inmunológico.
Opción 1
Necesitarás:
- 4 manzanas dulces.
- 650 ml de agua.
- Un frasco.
- Un pañuelo fino.
- Una cinta o liga.
Para prepararlo sigue cada uno de los siguientes pasos:
- Paso 1: asegúrate de que las manzanas estén bien dulces y córtalas en varios trozos para poder retirar el corazón de la fruta.
- Paso 2: coloca las manzanas y el agua en la licuadora a batir. Luego asegúrate de colar la mezcla.
- Paso 3: vierte el líquido en un frasco y cúbrelo con un pañuelo fino, el cual atarás con ayuda de una tira o liga al borde del envase. De esta forma estará listo para poner a fermentar. Lo ideal es dejarlo fermentar durante 6 y 8 semanas.
Transcurrida las semanas de espera habrás obtenido un delicioso vinagre de manzana, el cual podrás usar para aderezar tus ensaladas o para hacer algún remedio casero.
Opción 2
Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de manzanas.
- Agua.
- 1 recipiente de vidrio.
- 1 pañuelo fino.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 cinta o liga.
Para prepararlo sigue cada uno de los siguientes pasos:
- Paso 1: Retira las cascaras y el corazón de las manzanas para que no afecte el sabor del vinagre, luego córtalas en pequeños trozos.
- Paso 2: Coloca las manzanas en un recipiente de vidrio y agrega agua hasta que se cubran las manzanas. Seguidamente agrega el azúcar.
- Paso 3: Cubre el recipiente con el pañuelo y sujétalo con una cinta o liga al borde, pon a reposar las manzanas con el agua en un lugar fresco entre 5 y 6 semanas. Pasado el tiempo cuélalo y tendrás un excelente vinagre de manzana casero.
La diferencia entre esta opción y la anterior es que agregarás azúcar para mejorar la fermentación.
¿Cómo usar el vinagre de manzana?
El vinagre de manzana posee diversos usos, pero debes saber cómo aplicarlos en cada caso para obtener sus beneficios.
- Para perder peso: diluye una cucharada de vinagre de manzana en un vaso de agua y tómalo en ayuna.
- Hongos: coloca unas gotitas del vinagre sobre el área afectada para ayudar a combatir la bacteria.
- Cabello: añade unas gotas de vinagre a tu shampoo y lava como de costumbre, así tendrás un cabello más fuerte y brillante.
- Cuida la piel: enjuágate la cara con unas gotas de vinagre de manzana para remover las impurezas de la piel.
Ahora que ya sabes cómo hacer vinagre de manzana, no esperes más en probarlo. Así podrás probarlo e incluso inventar alguna receta que puedes compartir con nosotros.
¿Sueles echar vinagre en tus comidas? ¿De vino, manzana, o cual? Comenta y comparte.