Desde luego, el desayuno es una comida que uno no se puede saltar. Da igual que hagas dieta, que pienses que debes reducir calorías, o simplemente que lo mejor es comer a mediodía. El desayuno seguirá siendo la comida más importante del día, pero para mantenerlo a raya vamos a ver cómo se puede reducir grasa con desayunos proteicos.
No necesitas ser un deportista de élite para aumentar las proteínas en tu dieta. Estas se encargan de regenerar el tejido muscular y por supuesto esto es perfecto para los que practican algún deporte. Pero también es verdad que es más difícil engordar comiendo proteínas que hidratos, ya que no se convierten en azúcares.
En lugar de eliminar o reducir el desayuno, lo que podemos hacer es meter un buen chute de proteínas. Sustituyendo algunas de las cosas que tomamos a primera hora, conseguiremos incluso eliminar grasa.
¿Es importante comer proteínas en el desayuno?
Más que importante diría que es necesario. Hay varios estudios que han demostrado que un desayuno rico en proteínas, con menos carbohidratos es mejor. Nos ayudará a reducir el hambre y ganas de comer, pues las proteínas son de más difícil digestión y sacian más. Además de esto, estaremos reduciendo la cantidad de otros alimentos que sí nos hacen engordar.
Puede parecerte una locura, pero sustituir las piezas de fruta por fiambre, beicon, huevos, salchichas, pechuga de pollo y similares es beneficioso. Conseguirás estar más saciada y no picar a media mañana. Además, no tenemos que comernos un pollo entero para conseguirlo. Basta con comer un par de huevos, media pechuga de pollo o algo que nos aporte unos 40 gramos de proteínas. Dentro de este marco también podríamos añadir batidos para conseguirlo y ahorrarnos algunas grasas.
Si a todos estos beneficios le añades ejercicio, vas a conseguir aún más efectos. Piensa que al hacer ejercicio se quema grasa a la vez que se rompe fibra muscular. Las proteínas reparan esa fibra y hacen que los músculos crezcan, por lo que aumenta el metabolismo basal. Al aumentar este metabolismo, las calorías que consume tu cuerpo en reposo también serán más, así que a más ejercicio y más músculo consigas, más adelgazarás.
Hay estudios que demuestran que simplemente caminando de media hora a una hora al día puedes conseguir efectos visibles. Eso sí, no te desanimes si en dos semanas no tienes una figura perfecta. Esto es algo que lleva tiempo. Yo estoy haciendo la prueba y tras un mes solo caminando a 120 pulsaciones he perdido 2kg.
Desayunos ricos en proteínas
Haré un artículo sobre desayunos proteicos un poco más adelante, pero de momento puedes coger ideas para desayunar de aquí:
- Tortita de maíz
- Huevos revueltos (2)
- Cebolla
- Alubias
- Huevos revueltos
- Queso
- Pimientos
- Leche
- Pan tostado
- Mantequilla de cacahuete
- Plátano
- Espárragos
- Huevos revueltos
- Queso de cabra
- Pollo
- Pan tostado
- Zumo de naranja
- Sándwich de beicon
- Huevo frito
- Queso
Recuerda que las cantidades dependen un poco entre ellas, no se trata de pasarte en ningún ingrediente. Trata de estar siempre en torno a las 300 calorías y recuerda que un par de huevos al día son buenos.
¿Qué desayunas tú? ¿Haces ejercicio por la mañana? Comparte tus experiencias.